雲端的吃喝玩樂

        一直耳聞逢甲文華路上的香煎包,前幾天經過的時候,特別要求要買一個來吃吃看,攤子前擺了個大大看板寫著"香酥煎包=\=水煎包",看到這麼堅定的聲明,不買一個嚐嚐看是怎麼不一樣,怎麼對得起老闆娘呢!!
        我當天點了鮮蝦煎包,因為是現煎的所以看當天情況,需要等5-10分鐘,櫃子上也有醬料可供大家索取.


        剛拿到煎包,一眼就可以看出他跟水煎包的不同,他的皮是脆皮的路線,四四方方像個盒子把餡都隱藏起來,有點像油炸的韭菜盒子之類的,但老闆又強調是不油膩的


                
         咬下去的第一口,就是喀擦一聲的外皮,再來是肉餡,蝦子跟高麗菜.整個吃下來大概可以吃到4.5隻蝦,還有滿滿的高麗菜.肉餡跟湯汁,的確不會感到油味..但如果想要一直吃到酥脆的外皮,就必須加緊腳步,因為當湯汁慢慢流出的時候,外皮就會慢慢變軟囉...不過因為是現煎的關係,剛咬下去真的是一個燙口,雖然老闆娘有警告..但他還是燙口的>"<

         另外,可以打電話請老板娘先做,這樣才不會等太久,我覺得它的確是一家很實在的店,雖然一開始會被價格嚇到,但吃後會覺得蠻值得的喔~


禾玖香酥煎包
地址:台中市西屯區文華路8號
電話:0925-391201
營業:pm3:00-12:00